EN LITEN MISS

 Snart är det julafton och till dess har jag en del att pyssla med. Håller t.ex. fortfarande på att juldekorera lite, men det är nästan klart - utom klädseln av gran! 

Så här brukar den vara klädd - och det blir den nog i år också!

Det kommer jag dock inte att börja med förrän på fredag. Den står iaf på plats och lyser så fint. (Vi har alltså plastgran med små fasta lampor - som alla lös i år, otroligt!) Istället ska jag fortsätta med julmaten. Jag har ju faktiskt redan börjat för länge sen då jag trillade köttbullarna och frös in dom. Vilket känns skönt för allt tar  så lång tid för mig med bara en användbar hand. Som tur är - fast lite trist - blev det inga julklappar i år. Endast vår "hustomte" med familj ska få några. Fast vi fick en stor chokladask av Moltons matte - som vi redan ätit upp. Vi gillar inte godis, men choklad.....

Igår fick jag en smärre chock när Rolle kom hem från Hemse där han varit och handlat. Jag hade gjort en lång utförlig lista, men det var några saker som han hoppat över. Fast det var OK, det var färskvaror som han får köpa lite närmare julafton. Men jag hade skrivit upp julskinka - mot bättre vetande - för den vill man ju helst själv se och köpa!

Väl hemma så packade han in allt tills det var dags för skinkan. Han tog fram den plus några andra saker han ville visa, men eftersom jag var mitt uppe i matlagning så tittade jag inte så noga. Det jag såg i ögonvrån var dock att den såg otroligt liten ut. Rolle påpekade då att vi kommer ju bara vara 3 pers på julafton, så nån större skinka behöver vi inte. Den vägde bara strax över ett kilo (!) och jag som är van vid skinkor på 3-4 kg tyckte den såg otroligt ynklig ut. Men OK den var ju färdigkokt så nått svinn genom att den skulle krympa vid tillagning skulle det iaf inte bli. 

Snygg, men sån här tjusig dekorerad skinka blir det inte!

På kvällen när vi satt och tittade på TV så slog det mig dock; Han hade väl köpt en färdigkokt skinka? Naturligtvis så hade han inte det, så nu har han grejat en massa extra jobb åt mig!! Hur kunde han få sig att köpa en okokt!? 

Det visade sig naturligtvis vara mitt eget fel, jag hade inte skrivit att det skulle vara en färdigkokt skinka på lappen. Jag försöker alltid skriva mycket detaljerad information om det han ska köpa, men just det här viktiga med skinkan hade jag glömt. Att vi under dom senaste 4-5 åren köpt färdigkokta skinkor hade han inte "en aning om". Trots att det varit han som övertalat mig till det! Själv tycker jag dom hemkokta är godare.....

Så nu står jag här med en pytteliten skinka att först koka samt sen griljera. Ovanpå det ska jag lägga in sill, göra legymsallad, cole slaw och rödbetssallad, koka ägg samt göra skagenröra, skära potatis till Janssons - jäkligt jobbigt med en hand - samt steka prinskorv och fixa nån efterrätt m.m.m.m. Ja, ni vet ju själva hur mycket det behövs till just julaftonsmiddagen. Hur jag ska orka vet jag inte, men jag kommer göra så gott jag kan - och försöka vila mig mycket emellan. Vill ju inte rasa ihop på julafton!

I eftermiddag ska jag dock göra nåt bara för mig själv, jag ska till fotvården och få fötterna fixade - så skönt!

SUSIE