Eftersom vintern kommit tillbaka och vi har massor med snö idag, så kände jag mig tvungen att byta header. Hoppas dock att denna är den sista med snö för säsongen!

tisdag 14 januari 2025

MARINERAD TORSK

 Håller på för fullt med att redigera bilder. Men eftersom jag inte har några nya bilder annat än såna med snö, så har jag försökt hitta bilder tagna för länge sen som jag inte använt tidigare. Inte så lätt...



Den här bilden ovan tog jag dock i förrgår, men den blev alldeles för grynig och konstig. Den är tagen på kvällen med blixt och det blir aldrig bra. Och sen kunde jag dessutom inte redigera den vettigt.
Juldekorationer är nu borttagna och nerpackade, förutom belysningen som sitter på spaljén vid ytterdörren. Den får inte Rolle inte ta bort förrän i början på februari. Det blir så mörkt och trist här utanför när den inte lyser. Alla adventsljusstakar i fönstren samt grankransen med belysning som vi hade mellan verkstadsdörrarna (och grandekorationen på ytterdörren) är nämligen borta. Så nu vill man ha vår...


Och nu är man trött på stampig "vintermat" också och vill ha nåt lättare så i morgon ska vi ha marinerad torsk. Det är en rätt som vi äter rätt ofta under vår och sommar, men konstigt nog sällan på vintern.

RECEPT MARINERAD TORSK 

3-4 torskfileer - gärna färska. Om frysta låt dom tina först!

1 dl finhackad dill
1 dl       "          gräslök (eller rödlök)
1 dl        "         persilja
1,5-2 dl olivolja
salt & svartpeppar

panko eller vanligt ströbröd
2-3 dl vispgrädde

Blanda kryddorna med olivoljan och häll på fileerna och låt marinera i minst 30 minuter, helst längre. 
Ta upp och skrapa av kryddorna hjälpligt och panera fileerna lätt med panko.


Stek fisken i lite av olivoljan och när dom är klara lägg dom på ett serveringsfat eller tallrik. 
Häll i all resterande marinad i pannan och till slut vispgrädde. Det brukar gå åt mycket sås, tänk på det. 
Servera med kokt potatis - gärna färsk när det är dags för det! 


Collaget är gjort i det nya redigeringsprogrammet, så lite har jag väl lärt mig. Men resten...

SUSIE















2 kommentarer:

Rosor och ruiner sa...

Men oj så gott det där lät, det får jag prova någon gång! Fisk, och speciellt torsk är ju så gott!
Kram Gunilla

Unknown sa...

Jag gav allt jag behövde för att få det att fungera i mitt äktenskap men han lämnade fortfarande mig och våra barn. Hans familj kämpade för mig och fortfarande förändrades ingenting och han gick därifrån trasig och ledsen. Jag lyckas fortsätta med hopp om att allt ska bli bättre för oss en dag och att han kommer tillbaka till dig. Han är en fantastisk pappa för barnen och jag hade stor tro på att jag kommer att få se honom återvända till oss. Jag hade turen att komma i kontakt med Dr Isikolo som verkligen visste hur man skulle lösa problemet och det gjorde han och till min förvåning kom min man tillbaka hem till mig. Jag är fortfarande förvånad över hur det var möjligt men det är verkligen sant. Resultatet av hans arbete är säker på att visa sig efter 48 timmar. Min man kom tillbaka och jag vet bättre Dr Isikolo är verkligen en ärlig man som alla kan lita på. Han är bra i sitt jobb med att fixa problem mellan partner och få dem att komma ihop igen. Du kan mejla honom isikolosolutionhome@gmail.com eller kan lika gärna smsa honom via WhatsApp på: +2348133261196.