MASSOR AV VÅRBLOMMOR

Det var ett tag sen jag bloggade beroende på flera olika skäl; först Påsken med alla dess sociala aktiviteter, lite sjukdom, samt det bästa av allt....trädgårdsjobb!

Det hela började med att gubben och jag firade vår "mötesdag" den 30 mars. Vi hade kunnat firat på Skärtorsdagen istället eftersom det var det när träffades, men som tur var valde vi datumet. (Det är så att vi brukar glömma och då är det jättebra med ett alternativ!)

På skärtorsdagen var jag dålig i magen och låg och det blev nästan lite kris för vi (jag) skulle ha en sushi-lunch på långfredagen för ett par goda vänner. Det kändes ju inte så där jätteinspirerande att tänka på att göra och äta sushi  när man är dålig, men det ordnade till sig och lunchen gick jättebra (se bild ovan på den svensk-japanska dukningen).

På Påskafton tog vi en liten biltur på 12 mil  för att köpa potatis! Det var ju inte bara för potatisen skull, utan vi åkte på en liten sightseeing norröver och tog dessutom årets första långa och riktigt sköna vårprommis med Penny.

Sen hade vi en lugn och trevlig påskaftonskväll hemma - men på påskdagen var vi bortbjudna till vänner på  middag. Mycket gott och mycket trevligt!

På Annandagen var det så dags för oss att ha en liten middag hemma för två par vänner så jag spenderade dagen i köket. Jag tycker det är jättekul att laga mat, men jag bara hatar att skala potatis!
Låter det konstigt!? Nej, det beror att Rolle ÄLSKAR kokt potatis. Han ska ha det till allting, vilket gör att jag har tröttnat.



Men det fanns ju annat att roa sig med; Till förrätt hade vi Chili/pepparotsmarinerade Havskräftstjärtar, Skotsk Mandelkrabba, Gravlaxtartar med Rom, Äggrulle med rökt Lax och pepparotsost samt ett 1/2 hårdkokt ägg (det var ju Påsk).

Efter det hade vi helstekt Entrecote på engelskt vis (alltså stekt som rostbiff på låg värme väldigt länge) med specialsås, cornichoner, vinbärsgelé, inlagda tomater samt kokt potatis(!) och ugnsstekt sparrispotatis i slantar.

Efterrätten bestod av Pannacotta & glass med bärsås och hallon, blåbär och björnbär. Sen hade jag alltså gjort mig till och bjöd på kaffe (alltså pulvercapochinno) med en hemgjord choklad & nötkaka. Jag lovar dom gick inte hem hungriga i alla fall!

Efter helgen har jag roat mig med att börja "vårbruket", alltså beskära en massa buskar samt klippa ner perennerna. Jag gör det senare på våren beroende på att det först och främst är roligare att göra det då än på hösten, men också för att växterna verkar ha lättare att överleva. Jag har fått för mig att det gamla riset skyddar lite. Men det blir ganska mycket att ta hand om och därför ganska jobbigt.

Så nyss fick jag faktiskt avbryta och gå in TROTS att det är två stora skräphögar med dött gräs som ligger kvar på gräsmattan. Det ena är från jättegräset som blir 4 meter högt, så ni kan ju tänka er hur det ser ut. Den andra bara en hög med Miscanthus - och dom är ju inte små dom heller precis. Men.....det är en dag i morgon också!

Susie